Чайові

Календар сезонних фруктів та овочів: червень

Календар сезонних фруктів та овочів: червень

У червні настають прекрасні дні і разом з ними фрукти та овочі, наповнені вітамінами та сонцем. Нарешті, салат, соковиті фрукти та смачні овочі покажуть і приєднаються до наших тарілок. Розкрийте нижче сезонні фрукти та овочі, які починають надходити в наші сади та на прилавки в червні.

Календар сезонних фруктів та овочів: червень завантажити >> тут <<

S8512262W650 N

Брокколі

Брокколі настільки ж швидка, як і її легко приготувати. Також рекомендується обмежити час його приготування (5 хв на пару, 6 - 8 хв у мікрохвильовій печі тощо). У запіканні, пиріг або суп, брокколі - це овоч, багатий вітамінами C і K. Добре знати : Ми вибираємо його квітковим із ще ніжними стеблами.

Буряк

Буряк можна їсти сирим, тертим або вареним (з водою, парою або в духовці). Цей овоч можна їсти як закуску з вінегретом, або як салат з ендіві або картоплею. Добре знати : Сира буряк повинна мати ледь підсохлу шкіру.

Болгарський перець

Окрім того, що є одним з найбагатших на вітамін С овочів, перець можна готувати і різними способами (пюре, в салаті, сирі, фаршировані…). Гарний перець можна впізнати за його блискучою шкіркою. Добре знати : Легкий і простий у приготуванні, він також зберігається дуже добре: до 8 днів в холодильнику.

Диня

Цей просочений водою гарбуз особливо багатий вітаміном В9 та калієм, крім того, що має низьку калорійність (32 ккал на 100 г). Гарна диня повинна бути важкою і ароматною. Добре знати : Його можна зберігати при кімнатній температурі.

Персик і нектарин

Ці крихкі літні плоди - хрусткі для нектарину, солодкі для персика - багаті вітамінами А і С, бета-каротином і калієм. У супермаркеті ми звертаємо увагу на те, що шкіра гладка і без слідів удару. Добре знати : Проблема збереження, уникайте холодильника та віддайте перевагу вільному та свіжому повітрю.

Абрикоси

Багатий мінералами, бета-каротином і мікроелементами, абрикоси їдять сирими за смаком або готують, наприклад, в страві для супроводу м'яса. Цей невеликий низькокалорійний плід (49 ккал на 100 г) їдять дуже стиглим, ризикуючи потрапити в рот кислим. Добре знати : Абрикос вибирається м'ясистим, гнучким на дотик, ароматним і швидко вживається.

Кавун

Цей імпозантний фрукт, змочений у воді, ідеально підходить під час спекотної погоди. Світло на піднебінні і мало калорій, кавун їдять в сирому вигляді, на льоду або в салатах з руколою і кедровими горіхами. Він важкий, блискучий і повинен звучати порожнисто, коли натискаєте на нього. Добре знати : Після нарізки кавун можна зберігати в прохолоді, ретельно загорнути в чіпляючу плівку.

Агрус

Цей червоний фрукт, багатий антиоксидантами, їдять в сирому вигляді, в желе, варення або випічку. Добре знати : Червона смородина відома своїм дуже високим вмістом флавоноїдів (65 мг на 100 г), речовин, що є в рослині, які чудово підходять для оновлення шкіри.

Щоб дізнатися, що саме липень пропонує вам для смаку, відкрийте наш календар сезонних фруктів та овочів на липень!